Net Volume : 500 Gms.
Organic honey cultivated and extracted using non-violent process. No added sugar, colour or preservatives…
आयुर्वेद के ग्रंथो में मधु को श्रेष्ठ कफनाशक बताया गया है । परंतु मधु शुद्ध होना चाहिए तथा Cold Process से छाना हुआ होना चाहिए । आजकल बाजार में मिलनेवाला शहद Hot Process से छने होते हैं, जो आयुर्वेद के अनुसार ठीक नहीं है । संस्था के द्वारा उत्पादित यह शहद वसंत ऋतु में लिया हुआ तथा Cold Process से छाना हुआ होने से उसकी गुणवत्ता यथावत रहती है । बाजार में उपलब्ध मधु का आधुनिक पद्धति के अनुसार Filteration किया जाता है, जिसमें मधु को crystlise करने की विधि है, उस पद्धति में मधु बहुत गर्म होता है, जो आयुर्वेद के ग्रंथ अनुसार विरुद्ध है । मधु को गर्म करना शास्त्रो में मना किया गया है, इससे मधु की प्राकृतिक ऊर्जा नष्ट हो जाती है ।
Ayurveda’s granthas have described honey as the best cough medicine or kapha-naashak. But honey should be pure and filtered using cold process. The honey available in market is filtered with hot process which is not recommended by Ayurved. Sanskruti Arya Gurukulam’s honey is collected in spring season and is filtered using cold process, hence its quality is fully retained. The modern method of filteration causes crystlisation, this methods heats up the honey which is against Ayurveda’s recommendation. It has been advised to not heat up honey in scriptures, it removes the natural energy provided by honey.
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